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笑了一会,秦鄯又叹了口气,说:“本来伊朗和苏联共享里海,他们也都懂得可持续发展。每年捕鱼有配额,保证里海里的鲟鱼不会被捕光了。但是苏联解体以后,里海周边一下子出现了哈萨克、土库曼、阿塞拜疆、俄罗斯和伊朗五个国家。这下大家就都管不了了,里海的鲟鱼就是钞票,那就看谁抢得多抢得快。悲剧可想而知,里海周边水域的鲟鱼迅速减少。短短十年之后,到了2000年,不光里海,全球范围内的鲟鱼几乎成了濒危物种。到了2006年,濒危野生动物国际贸易公约组织决定对鱼子酱实施国际禁运。现在除了少数配额以外,几乎所有的野生鱼子酱都是非法的。” 升阳:“现在是不是有养殖鲟鱼?” 秦鄯点头,“鱼子酱背后有巨大的利益诱惑和市场需求。于是,诞生了两项黑科技,一项苏联黑科技,一项中国黑科技。” 秦韬恍然大悟,“苏联黑科技就是海带粉鱼子酱吧?” 秦鄯:“没错!苏联人其实在80年代就意识到鱼子酱的危机,他们开发出鱼子酱的替代品。先把风干的海带磨成粉,然后放进搅拌机,搅拌一个小时就变成一锅凝胶状的液体。接着,把这些液体倒入挤压机,一颗颗海带滴落入凝结桶,里面有专门研发的凝结剂。海带鱼子酱就这样诞生了。80年代,这种鱼子酱替代品供应了大量苏联本土区域。” 升阳:“我来猜猜中国的黑科技。中国人一定人工养殖出了鲟鱼!” 秦鄯:“对!” 秦韬:“元总,恭喜你,都学会抢答了。” 升阳顺手推了他一把。 秦鄯:“二十世纪初,中国进入世贸组织,中国的水产专家就在琢磨,鲟鱼这种活化石应该很好养,那我们能不能搞大规模的养殖鲟鱼。然后再杀鱼取卵卖鱼子酱呢!” “全球范围内考察下来,水产专家们发现,原来100年前,美国人就在密西西比河里养过鲟鱼,只不过那会美国鱼子酱没法打入讲究血统的欧洲贵族市场。所以大多数都在美国本土消化了。有资料显示,当时很多酒吧免费或者仅以5美分的价格供应鱼子酱三明治。为了就是让客人吃了齁咸,然后多买酒。” 升阳笑道:“秦少,您不仅喜欢生物学,还喜欢水产啊!” 一句话,三个人又笑做一团。 秦韬:“哥,为什么白金鱼子酱能卖到天价?” 秦鄯喝了口酒,润润喉咙,拈着手指说:“在野生状态下,一只鲟鱼能产卵必须长到8岁以上,而最极品的三大里海鲟鱼至少要10年到15年,才能产出合格的鱼子酱。这样一来,在野生资源枯竭的情况下,想要人工繁殖,那要投入的大量资金,8年10年15年后才能取出一点点鱼子酱,这种人工繁殖的鱼子酱能不贵上天吗?” “仅仅按5%的本金利息计算,一万块存15年,都可以变成万两多块,更何况养殖15年中还要投入人员、设备,所以现在人工养殖鱼子酱,反而进一步拉高了鱼子酱的价格。” 升阳:“秦少,您这商业头脑,不经商可惜了。”她感觉秦鄯并非无心秦氏产业。 秦鄯笑了笑,“只会算本金利益和只会算汇率有什么区别?”然后,他又继续说:“比如,《世界名人》杂志说要调价的白金鱼子酱,发明它的其实是一位现年59岁的奥地利鲟鱼养殖户。他培育了一种罕见的白化鲟鱼,养在阿尔卑斯山的冰冷泉水中。只有养了15-20年以后,才能收获白化的鱼子酱。每年产量极其有限,根本供不应求。在食用的时候,把鱼子酱磨碎,再混入22K纯金的食用金箔,这是最奢华的鱼子酱吃法。” 秦韬和升阳同时摇头叹息,但说出来的内容却截然不同。 秦韬:“有机会我也试试这种吃法。” 升阳:“不会重金属中毒吧?直接请全村吃饭。”古时候,可有吞金自杀的先例,比如尤二姐。 她的意思是,金属中毒后,人翘辫子了,办白事,请吃饭。秦二少愣是没听出来,还在旁边傻笑。但是,秦鄯听出来了,低头在一旁闷笑,发出好听的胸腔共鸣。 升阳摸着下巴,说:“中国人怎么允许养殖周期这么长呢?”况且,之前说过,中国鱼子酱也有100元以下的,价格战,中国在行。 秦鄯:“中国的水产专家用力过猛,直接开发出来一种热带速成养殖法。他们在北纬30°长江流域养鲟鱼,本来要8年10年才能产卵的鲟鱼,只要5-7年就可以产卵。” “20年前,专家们选中了浙江千岛湖开始养殖。现在,那里正有源源不断的鱼子酱供应超过全球80%的总量。有一份截止到2018的数据,中国鲟鱼养殖总量占全球总量的84%,美国、俄罗斯紧随其后,仅占3%。于是,昂贵的鱼子酱价格再次被打了下来。不仅出现100元以内的大众鱼子酱,甚至在2007年彭博社还惊呼,巴黎26家米其林餐厅,竟然有21家在使用中国鱼子酱。” 秦天思正在二楼与元氏的郑总谈事情,接近尾声的时候,他的私人助理悄悄进来,覆在他耳边低语几句。 秦总的脸色立刻变得不好看。他不学无术的小儿子,不仅把包养的小明星带到公司司庆上,还拉着大儿子一起鬼混,听说三人相谈甚欢。那姑娘手段高啊,他得过去看看。 于是,和郑昕昊说了句抱歉,匆匆随助理到一楼开放式小会客厅,看看对方是何许人也。 走到附近,便听到里面欢快的笑声,一向矜持自重的大儿子笑得弯下腰,毫无形象。那姑娘背对着她,身量不高,一会推一下小儿子,一会又扭头和大儿子说些什么。秦天思不由气冲脑门,沉着脸走了进去。 秦鄯看到父亲,首先反应过来,他心情不佳,喊了一句:“爸。”随后,站直身体。 秦韬赶紧收敛笑容,也条件反射般立正,“爸。” 升阳回头,年轻的脸上,闪着健康的光泽,“秦总,你好!” 秦天思愣了三秒,内心咆哮:说好的小明星呢?怎么是元氏千金?一张黑脸硬是挤出三分笑容,“啊,元小姐啊!感谢您百忙之中抽空参加鄙司的司庆。”随手从侍者托盘拿了一杯香槟,和升阳碰了碰杯。 秦韬眨眼,“爸,你也认识元元?” 秦总扭头训斥儿子,“这位是元氏的老板!” 秦韬睁大眼睛,一脸不可置信地问秦鄯,“哥,你也知道?怎么不告诉我?” 秦鄯摸摸鼻子,“第一次我就跟你说过,元小姐不是小明星。” 秦韬:“……”还是不是亲哥了?怎么不明说?不是小明星,他以为是大明星,压根没想她不是艺人,而是公司老板。 升阳一副等着看他笑话的神情。 秦韬话锋一转,“谁让我们元总长得像明星呢!”说完,还抛了个媚眼,化解尴尬。 升阳佯装被恶心到,但却透出熟人间的亲近。 秦总心想:什么时候元
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