想念你的心怦怦跳不能入睡 (第1/1页)

    沈逢衣这几天很忙。

    晚上忙着和叶清润聊天；

    白天在忙着《味道一馔千年》节目和三叔公司的事情——

    自从节目收视率上来、b站抖音爆红之后，唐沛霖和总导演为了年终奖，鼓足了劲儿卯足了力气要好好干。

    每周一次的选题会改为三次，线下不方便的线上开，沈逢衣经常一边忙着三叔公司的事一边开着腾讯会议，一人身兼多职，副业整出了拼命三郎的感觉。

    既然副导演、阿薇和沈逢衣刚好在南京，导演一琢磨一合计，再加上这次农博会恰逢南京餐饮展销月，所以导演预计在南京多拍几期，等叶清润回来后，刚好转战其他城市。

    不仅要囊括盐水鸭、鸭血粉丝汤这些面对大众的小吃，还要把各国时期达官贵人也能吃的名菜传承创新，让老百姓也能享受美食之美。

    说来南京虽然比扬州少了个美食之都的名头，但六朝古都沉淀下来的金陵菜，善用炖、焖、烤、煨等烹调方法，也是种类繁多，精致美味。与扬州相比不遑多让，令无数“吃货”垂涎三尺，引万千“馋客”为之折腰。

    开选题会的时候大家争执不休，争执声与口水齐飞～

    沈逢衣认为才子袁枚是在南京小仓山撰写的《随园食单》，那么菜品应该从中选一些有代表性的；阿薇虽然性格豪放，但却是林meimei粉丝，《红楼梦》骨灰级读者，觉得书中名菜佳肴的实录更具有参考性……

    最后还是导演拍版，以民国名人为主题，敲定了新一期菜品就是：雪菜大汤黄鱼、瓢儿鸽蛋和美龄粥……

    “瓢儿”是南京话汤匙的意思，当年鲁迅也对这道嫩鸽蛋念念不忘，现在这道菜南京只有两家店能做：六华春和江苏饭店。

    原因嘛，很简单，这道菜有规定的外观指标，做法也比较复杂——

    南京厨师非常擅长将鱼rou或虾rou等食材“打”成细小的颗粒，经过调味、搅拌、上劲之后制成“缔子菜”。

    瓢儿鸽蛋就是一道着名缔子菜，据传宋美龄用该菜品宴请过马歇尔，还在席上被“调戏”过。

    在南京话里，“瓢儿”就是勺子，瓢儿鸽蛋有规定的外观指标，厨师将虾仁斩茸，与蛋清拌匀，勺内抹上熟猪油，挖一勺，埋入鸽蛋一枚，旺火蒸一分钟出笼。虾茸雪白粉嫩，里面埋伏的鸽蛋玲珑剔透，那种肌理效果，犹如少女的容颜，令人望之心动，数枚瓢儿鸽蛋在一大盘金黄色的底汤中，仿佛镜面青螺，渔舟唱晚，美不胜收。

    ……

    后续几期则仍以名人为切入点：

    傅抱石每宴必点的“清汤山鸡孚”，鸡香rou鲜质酥烂，清汤味醇色洁白，鲜嫩跑山鸡和精选火腿冬笋的鲜味充分激发，每一口都鲜的恨不得舌头吞下去；

    孔祥熙情有独钟的“宫灯凤尾虾”，尾部留一截不去皮，做好后，雪白的虾rou晶莹剔透，鲜红的虾尾在灯光下色泽更加饱满，一片红红白白；

    58只鸭子才能做出来一盘的“美人肝”，所谓美人肝，既与美人不相干，也并不是肝，而是南京板鸭的副产品——鸭肠上的胰白；

    让鲁迅念念不忘的“酒凝金腿”……

    因张学良而命名的“少帅坛子rou”……

    名贵的燕、鲍、翅、参、肚确实过分曲高和寡，阳春白雪，不太适合放在这档亲民节目中。

    但是还有“赛羊rou”美誉的矮脚黄青菜；小巧精致的洋花萝卜；以“五柳居”而闻名的“乌背青鱼”；中外驰名的六合龙池大鲫鱼；洁白如玉的莫愁湖花香藕；鲜红欲滴的后湖樱桃；与金华猪媲美的南乡薄皮猪；rou嫩美味的八月桂花鸭……

    就地取材让民国大菜更充满了南京地方特色，确实非常适合《美食一馔千年》新几期的拍摄。

    另一边是给三叔公司帮忙筹备农博会，本次农博会的所有食材全来自三叔的有机绿色农场，是非常大的一个单子，所以责任也比较重，宣传这块儿毕竟沈逢衣作为知名的美食博主也有优势，现在常驻嘉宾的一档美食节目也火了，偶尔也会给三叔的公司打打广告。

    忙碌之余，沈逢衣的目光老是时不时的望着手机，自己最近忙得一天的时间要掰成两天用，但还是会每次期待起叶清润的微信消息。

    “这次大概真的要栽进去了。”

    沈逢衣兀自出了会儿神，一旁手机忽地震了震。

    “逢衣，记得查收下快递。”

    沈逢衣看着某人发来的微信消息，嘴角微微翘了翘，幅度不大，左脸颊的酒窝没露出来。

    沈逢衣本人一直不喜欢别人盯着自己显小的酒窝看，大学的时候被唐博文调侃过甜美幼齿，男人被形容成甜美，就跟女孩被形容硬朗帅气一般，这感觉不可谓复杂。

    所以大部分情况下笑容都淡淡的，微笑、浅笑、淡笑……总之以不露出酒窝为准。

    “什么？”

    ?消息还没发过去，就收到了顺丰快递送到南京栏目分部的电话，签收打开后，沈逢衣微怔了下，笑容再也忍不住幅度，可爱的酒窝露了出来，溢出几分如早春山溪般的纯澈。

    快递是两盒包装的很好的茶叶，旁边写着叶清润清隽的字体，依稀看得出仿的是《多宝塔》的碑，想到叶清润的师父，虽然一直只在传闻中听说过，但沈逢衣觉得他把清润教的很好呢。

    菊米和龙谷丽人茶给了沈逢衣灵感，忖度着下一期自己自媒体的主题，要来一期带着茶香的菜肴。

    心念一动，电话打了过去，这是第四次，对方马上接通，声音里有淡淡的疑惑，

    “怎么了？”

    “清润，我很喜欢。”

    沈逢衣用很开心的语气强调道。

    电话那头的叶清润，则几乎快抑制不了想要见到他脸上笑容的冲动，眸中隐隐流露出眷恋和温柔宠溺之色。

    ……

    是夜，遂昌县城内一间普通的卧室，

    叶清润从床上辗转梦醒，一身大汗，他伸手撑住额头，凸起的喉头滚动。

    连续两天晚上做梦都梦见了沈逢衣，

    ……

    到底中了什么邪了，他向下看了一眼不争气的小叶清润，高昂着头不肯低头。

    叶清润抹了抹脸，走向淋浴室，打开暖黄色的顶灯，准备洗个冷水澡。

    镜子里的他看起来脸色有些过分红润。

    他素来会在洗澡前快速地做几组俯卧撑、深蹲和卷腹，然后在镜子前做几个动作，欣赏一下肌rou。

    好像自从遇见沈逢衣之后，这种幼稚的习惯就翻了倍，他想，总有一天逢衣会看到——得让他满意才行啊。

    下半夜怎么也睡不着了，抑制不住想念的心，长叹一声，打开手机，订了比赛前一星期回去的票。